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Nacional
Produção de Leite — Brasil & Principais Estados
Brasil 2021
35,3bi L
▲ +3,1% vs 2013
Goiás 2021
3,12bi L
3º nacional
CO — Goiás
79%
do
Centro-Oeste
Produtividade GO
1.719L/vaca/ano
2021
Produção de Leite — Brasil & Estados
Bilhões de litros por ano (2013–2021)
Participação Regional (2021)
% do total Brasil
Produtividade por Região (2021)
Litros / vaca / ano
Regiões Brasileiras — 2021
Produção em milhões de litros
| Região | Produção (mi L) | % |
|---|---|---|
| Sul | 11.963 | 33,9% |
| Sudeste | 11.954 | 33,9% |
| Nordeste | 5.547 | 15,7% |
| Centro-Oeste | 3.982 | 11,3% |
| Norte | 1.859 | 5,3% |
| Total | 35.305 | 100% |
Vacas Ordenhadas por Região (2021)
Cabeças e participação regional
Vacas Ordenhadas por Região
Cabeças — 2013–2021
Preços de Produtos Lácteos
Goiás e Brasil — dezembro de 2020 e 2021
Ranking de Consumo por UF
Produtos em que Goiás aparece no Top 5
Consumo de Lácteos
Milhões de litros de leite equivalente — 2011–2020
Valor Bruto da Produção de Leite
Centro-Oeste — 2012 vs 2021
Ranking do VBP Pecuário
Brasil — R$ bilhões em 2021
Goiás
Produção por Mesorregião — Goiás
Sul Goiano 2021
1.451mi L
maior região
Centro Goiano 2021
999mi L
2ª região
Leste Goiano 2021
295mi L
▼ vs 2013
Norte Goiano 2021
146mi L
▼ tendência
Produção por Mesorregião — Goiás
Milhões de litros (2013–2021)
Distribuição Mesorregiões (2021)
% da produção goiana
Vacas Ordenhadas por Mesorregião
Cabeças — 2013 vs 2017
Vacas Ordenhadas por Mesorregião
Cabeças — 2013–2021
Efetivo de Rebanho Bovino do Centro-Oeste
Cabeças — 2013–2021
Produção no Centro-Oeste por UF
Produção de leite em 2021
Exportações de Lácteos por Ano
Goiás — valor exportado e peso
Destino das Exportações de Goiás
Participação por país — 2011–2020
Produtos Lácteos Exportados por Goiás
Valor exportado em US$ — 2011–2020
Importações por Ano por Goiás
Valor importado em US$
Importações por País
Participação por origem — 2011–2020
Produtos Lácteos Importados
Valor importado em US$ — 2011–2020
Produção por Tamanho do Rebanho
Goiás — Censo Agropecuário 2017
Produção por Condição do Produtor
Goiás — Censo Agropecuário 2017
Municípios
Maiores Produtores Municipais — Goiás
Evolução dos Principais Municípios (2013–2021)
Mil litros
Produtividade — Municípios Destaque
Litros / vaca / dia — 2019 & 2020
| # | Município | 2019 | 2020 |
|---|---|---|---|
| 1 | Vianópolis | 3.231 | 3.245 |
| 2 | Bela Vista de Goiás | 3.095 | 3.095 |
| 3 | Silvânia | 3.000 | 3.000 |
| 4 | Pirenópolis | 2.880 | 2.860 |
| 5 | Orizona | 2.833 | 2.825 |
| 6 | Pontalina | 2.595 | 2.596 |
| 7 | Piracanjuba | 2.638 | 2.616 |
| 8 | Itapuranga | 2.575 | 2.564 |
| 9 | Morrinhos | 1.935 | 1.909 |
| 10 | Rio Verde | 1.731 | 1.893 |
Produtividade dos Principais Municípios
Litros / vaca / ano — 2019 vs 2020
Produção 2013 vs 2021 — Top 5 Municípios
Mil litros
Centro-Oeste
Pecuária de Leite no Centro-Oeste
Produção no CO (2022)
3,8bi litros
▼ -24,1% vs 2013
Goiás no Centro-Oeste
78,6%
maior estado do CO
Produtividade CO
1.816L/vaca/ano
média regional
Produtividade Sul
3.864L/vaca/ano
referência nacional
Produção de Leite — Centro-Oeste (2013 vs 2022)
Mil litros — variação por estado
Projeções — Monte Carlo (2022–2033)
Bilhões de litros — 3 cenários · 1.000 simulações · 95% de probabilidade
Eventos
Linha do Tempo
Fev/2025
Dia de Campo
Dia de Campo da Pecuária de Leite
Local: Caiapônia/GO — Sindicato Rural de Caiapônia
Participantes: Mais de 75 no 1º dia e 60 no 2º dia
Resultado: Apresentação, discussão e validação do Plano de Intervenção; capacitação sobre manejo de pastagem
2025
Plano de Intervenção
Entrega do Plano de Intervenção ao MAPA
Local: Região Centro-Oeste
Resultado: 7 ações estratégicas em 5 segmentos entregues ao Ministério da Agricultura
Plano de Intervenção
Ações Estratégicas — Pecuária de Leite
| Segmento | Componente | Ações Propostas | Partes Interessadas |
|---|---|---|---|
| Indústria | Nichos de mercado | Explorar produtos com certificação; alto valor proteico; sem lactose | Agroindústrias |
| Comercialização | Associativismo e cooperativismo | Incentivar cooperativas; contratos formais; remuneração por qualidade (proteína e gordura); Programa Mais Leite Saudável (PLMS) | Produtores e agroindústrias |
| Comercialização | Barreiras às importações | Propor impostos sobre importação de lácteos de países com subsídios; campanhas de valorização da produção local | Produtores e agroindústrias |
| Comercialização | Políticas | Incentivar aquisição de produtos de pequenos produtores; tramitação do PL 10.556/2018 (nomenclatura de produtos lácteos) | Produtores e agroindústrias |
| Produção | Manejo | Capacitação em boas práticas: alimentação do rebanho, rotação de pastagens, ILPF, controle zootécnico, suplementação de bovinos em pastagem | Produtores, associações, ATERs, institutos e universidades |
| Sustentabilidade | Energia | Incentivar instalação de biodigestores e sistemas fotovoltaicos em propriedades rurais | Produtores, associações, ATERs |
| Infraestrutura | Estradas e logística | Melhoria de infraestrutura rodoviária e pavimentação; renovação da frota de caminhões tanque terceirizados; capacitação de motoristas sobre transporte de leite | Produtores e agroindústrias |